中国食品安全现状与控制措施

• 作者: 侯韦莲 胡世莲
• 来源期刊: 安徽预防医学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 食品安全 食品污染 预防控制
• 年，卷（期）: 2007,（5）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 363-365
• 页数: 3页
• 分类号: R154
• 语种: 中文

摘要

近年来国内外频繁发生食品污染事件.食品安全问题已经成为广大消费者、政府和行业组织所关注的焦点,成为一个重要性日益提高的公共卫生问题[1].

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡世莲		36	306	9.0	16.0
2	侯韦莲		3	3	1.0	1.0