中国保健食品现状及存在问题探讨

• 作者: 林升清 陈国忠
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 营养保健品 安全 原料 功效成分
• 年，卷（期）: 2007,（5）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 407-410
• 页数: 4页
• 分类号: R15|TS218
• 字数: 4228字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8456.2007.05.006

摘要

目的 介绍我国保健食品的批准及生产流通现状,探讨影响保健食品持续发展的因素.方法 统计2003年以来批准的保健食品主要功能项数,采用问卷法对保健食品企业生产销售情况进行调查.结果 保健食品无论产品数量,还是销售总额均取得发展,但存在着保健食品原料有潜在的不安全性,大多数保健食品的功能宣称集中在少数功能上,功效成分与保健功能关联性差等问题.结论 应加强对保健食品原料安全性和功效成分的研究,鼓励研制有知识产权的优良保健食品.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈国忠		18	160	6.0	12.0
2	林升清		18	177	8.0	13.0