儿茶素与金属离子相互作用及其生物学意义

• 作者: 于海宁 孙世利 张岚翠 杨军国 沈生荣
• 来源期刊: 细胞生物学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 儿茶素 金属离子 络合物
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 225-228
• 页数: 4页
• 分类号: R9
• 字数: 5644字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-7666.2007.02.011

摘要

儿茶素的医学保健功效已经得到广泛证实,其与金属离子的相互作用也随之成为无机生物化学和医学等交叉研究领域的热点.综述了儿茶素与金属离子的相互作用及其生物学意义,并对其研究前景进行了展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	沈生荣	浙江大学茶学系	87	1087	19.0	29.0
2	张岚翠	浙江大学茶学系	5	49	4.0	5.0
3	于海宁	浙江工业大学药学院	44	241	9.0	12.0
4	孙世利	浙江大学茶学系	7	76	5.0	7.0
5	杨军国	浙江大学茶学系	4	41	4.0	4.0