桑尺蠖多酚氧化酶的纯化及其部分生物化学性质

• 作者: 张永亮 曾媛琴 朱勇 柳照应 艾均文 贾永红
• 来源期刊: 西南大学学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 桑尺蠖 多酚氧化酶 纯化 抑制剂 性质
• 年，卷（期）: 2007,（9）
• 所属期刊栏目: 农业科学
• 页码范围: 86-90
• 页数: 5页
• 分类号: S433.4|Q55
• 字数: 3516字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9868.2007.09.018

摘要

经硫酸铵分级沉淀,Sephadex G-100凝胶过滤等步骤,使桑尺蠖Phthonandria atrineata(Butler)多酚氧化酶纯化,纯化倍数为6.28倍.该酶对焦性没食子酸、邻苯二酚和L-多巴的Km值分别为9.64 mmol/L、6.82 mmol/L和4.30 mmol/L.这种多酚氧化酶在pH=7.0,37℃时活性最高.利用多种氧化酶抑制剂对该酶活性的抑制结果表明,所用抑制剂对其均有不同程度的抑制作用.此外,该酶对EDTA和金属离子比较敏感.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱勇	西南大学生物技术学院	86	497	10.0	19.0
2	张永亮	西南大学生物技术学院	49	139	6.0	8.0
6	曾媛琴	西南大学生命科学学院	9	37	3.0	5.0
7	贾永红	廊坊师范学院生命科学系	30	96	5.0	7.0
8	柳照应	西南大学生物技术学院	7	46	4.0	6.0
9	艾均文	西南大学生物技术学院	6	51	3.0	6.0