芦荟抑菌作用的研究

• 作者: 刘志雄 李仁杰 杨亚珍 王利军 白雪
• 来源期刊: 上海工程技术大学学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 芦荟 芦荟汁 抑菌作用 热稳定性
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 页码范围: 219-221
• 页数: 3页
• 分类号: Q949.95
• 字数: 1977字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-444X.2007.03.007

摘要

主要对芦荟汁的抑茵作用及芦荟汁的热稳定性进行了研究,结果表明芦荟外皮汁比芦荟凝胶汁有较强的抑茵作用,并且芦荟汁的热稳定性较好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘志雄	长江大学园艺园林学院	46	205	7.0	12.0
2	白雪		12	67	6.0	8.0
3	杨亚珍	长江大学生命科学学院	32	72	4.0	5.0
4	王利军	长江大学生命科学学院	11	33	4.0	5.0
5	李仁杰	长江大学生命科学学院	1	7	1.0	1.0