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摘要:
利用高效液相色谱(HPLC)梯度洗脱方法, 结合C18固相萃取技术,检测了葡萄果实生长发育过程中顺反式白藜芦醇及其糖苷的动态变化.结果显示,适于酿造红葡萄酒的蛇龙珠和酿造白葡萄酒的白羽品种的白藜芦醇及其糖苷含量的变化规律大不相同.葡萄果实生长发育期间, 蛇龙珠果实内的白藜芦醇及其糖苷含量较高,而白羽果实中白藜芦醇含量很低,其糖苷含量则持续下降.
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文献信息
篇名 葡萄果实生长发育过程中白藜芦醇及其糖苷的HPLC测定
来源期刊 武汉植物学研究 学科 农学
关键词 葡萄果实 白藜芦醇及其糖苷 高效液相色谱
年,卷(期) 2007,(1) 所属期刊栏目 研究论文
研究方向 页码范围 84-88
页数 5页 分类号 S663.1|Q945.3
字数 3465字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.2095-0837.2007.01.015
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 高丽萍 安徽农业大学生命科学学院 57 747 15.0 25.0
2 夏涛 安徽农业大学农业部茶叶生物化学与生物技术重点实验室 95 1588 23.0 35.0
3 余兴 安徽农业大学生命科学学院 11 33 3.0 5.0
7 胡颍蕙 安徽农业大学农业部茶叶生物化学与生物技术重点实验室 5 74 4.0 5.0
8 檀花蓉 安徽农业大学生命科学学院 1 10 1.0 1.0
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研究主题发展历程
节点文献
葡萄果实
白藜芦醇及其糖苷
高效液相色谱
研究起点
研究来源
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
植物科学学报
双月刊
2095-0837
42-1817/Q
大16开
武汉市74006信箱
38-103
1983
chi
出版文献量(篇)
2461
总下载数(次)
2
总被引数(次)
44471
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