高温胁迫对小麦籽粒品质的影响

• 作者: 刘玉萍 李亚军 赵爱菊 陈希勇
• 来源期刊: 河北农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 小麦 高温处理 籽粒 品质
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 耕作栽培与生理
• 页码范围: 1-4
• 页数: 4页
• 分类号: S512.1
• 字数: 2041字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1088-1631.2007.01.001

摘要

以春小麦品种Seri82和Siete Cerros双亲及其17个重组近交系为试材,利用大棚升温处理(模拟灌浆期的高温胁迫环境)和第2播期(模拟全生育期的高温胁迫环境)2个高温环境条件,研究了高温胁迫对小麦籽粒品质的影响.结果表明,高温胁迫提高蛋白质和湿面筋含量;小麦籽粒灌浆后期高温胁迫提高多数基因型的淀粉粘度参数,而全生育期高温胁迫降低这些参数;灌浆期高温胁迫对糊化温度影响较小,全生育期高温胁迫提高糊化温度.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李亚军	河北省农林科学院粮油作物研究所	15	86	6.0	9.0
2	陈希勇	河北省农林科学院粮油作物研究所	19	96	6.0	9.0
3	赵爱菊	河北省农林科学院粮油作物研究所	15	85	6.0	8.0
4	刘玉萍	河北省农林科学院粮油作物研究所	6	31	3.0	5.0