气相内标-标准曲线法测定DLPC中亚油酸

• 作者: 曹栋 马雪婷
• 来源期刊: 哈尔滨商业大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 二亚油酰磷脂酰胆碱 亚油酸 气相色谱 内标标准曲线
• 年，卷（期）: 2007,（5）
• 所属期刊栏目: 食品科学工程
• 页码范围: 592-594,598
• 页数: 4页
• 分类号: TQ645.9
• 字数: 2755字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-0946.2007.05.022

摘要

通过大豆醇溶性磷脂与亚油酸在1,3-特异脂肪酶TLIM催化下的酸解反应,制备二亚油酰磷脂酰胆碱(DLPC),衍生化处理后,气相色谱定量分析.为满足实际需求,建立了气相色谱准确定量分析DLPC中亚油酸含量的方法--内标标准曲线法.方法的相对标准偏差(RSD)2.15%,平均回收率在92.7%～105%之间,线性相关系数0.9991,线性范围在2～40 mg/mL之间.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹栋	江南大学食品学院	55	411	9.0	18.0
2	马雪婷	江南大学食品学院	3	17	3.0	3.0