"妈妈的味道"重尝可不易-上海"名家小厨"

• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 工学
• 关键词: 作家 再现 记者 上海 油豆腐 黄豆芽 银鱼 味道 采访 醉鸡
• 年，卷（期）: 2007,（7）
• 页码范围: 44
• 页数: 1页
• 分类号: TS971
• 语种: 中文

摘要

日航(JAL)杂志的记者到寒舍采访,要尝尝老夫再现"妈妈的味道".随手做了几个,无非醉鸡、银鱼炒蛋、鳗鲞红烧肉、黄豆芽烧油豆腐、腌笃鲜之类.记者小姐,还有一位作家先生,每吃一道,都说:"Oixi(好吃)."但说实