永平美食(二题)

• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 工学
• 关键词: 西南丝绸之路 永平 自然资源 民族风情 历史文化 滇西 特色美食 羊肉 带皮
• 年，卷（期）: 2007,（7）
• 页码范围: 26
• 页数: 1页
• 分类号: TS971
• 语种: 中文

摘要

清汤带皮羊肉古西南丝绸之路穿境而过的滇西永平,不仅有着蕴藏丰富的自然资源、厚重多元的历史文化和多姿多彩的民族风情,而且还拥有诸多享誉四方的特色美食.