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摘要:
过去,欧美人吃猪只吃其肉,猪皮和猪内脏是不吃的.后来由于美国总统布什对记者说,他喜欢吃的食品是猪肉皮蘸辣酱油.记者的渲染,加上中国餐馆的大力推崇,还有食品商的大肆宣传,猪皮被好奇心强的欧美人买来品尝.发现其味美可口,于是猪皮走俏起来,并行销国际市场.
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内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 美肤疗疾猪皮香
来源期刊 东方药膳 学科
关键词
年,卷(期) 2007,(8) 所属期刊栏目 美容药膳
研究方向 页码范围 1
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
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期刊影响力
东方药膳
半月刊
1671-3591
43-1461/R
16开
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
42-148
1995
chi
出版文献量(篇)
36830
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19
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