餐饮业营销新思考

• 来源期刊: 河南财政税务高等专科学校学报
• 学科: 经济
• 关键词: 餐饮业 顾客忠诚 品牌
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 页码范围: 42-44
• 页数: 3页
• 分类号: F719.3
• 语种: 中文

摘要

随着我国经济的发展和人民生活水平的提高,近年来餐饮市场发展迅速,其发展呈现出消费方式呈现多元化和现代化、经营取向越来越集团化和品牌化等特征.但餐饮业在快速发展中也存在着企业规模小、现代化水平低、创新与开发意识不强、生产方式科技含量较低等问题,需要餐饮企业进行营销新思考.应从重视品牌效应、把握消费者需求等方面考虑对策.