蛋鸡日粮添加CLA-Ca对蛋黄中CLA和胆固醇含量的影响

• 作者: 刘雪兰 艾武 魏祥法 黄宝华
• 来源期刊: 山东农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: CLA-Ca CLA 胆固醇 蛋黄
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 畜牧·兽医
• 页码范围: 98-100
• 页数: 3页
• 分类号: S831.5
• 字数: 2329字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-4942.2007.06.031

摘要

选用产蛋量相近的72周龄海兰白蛋鸡840只,随机分为7组,每组40只,重复3次.采用单因素随机试验设计,分别饲喂含1%、2%、3%、4%、5%、6%共轭亚油酸(CLA)的玉米-豆粕型日粮4周,研究了日粮添加CLA-Ca对蛋鸡生产性能、蛋黄中胆固醇含量和CLA含量的影响.结果表明,日粮中添加CLA-Ca降低了蛋鸡的生产性能,可提高蛋黄中CLA含量.日粮CLA水平在1%～6%范围内,CLA水平越高,富集速度越快,富集量越大,CLA最大富集量为692 g/枚鸡蛋,蛋黄脂肪中胆固醇含量随时间的变化总体趋势为先升后降,随日粮CLA浓度的变化趋势为CLA浓度越高,胆固醇的含量越低,但显著高于对照组(P＜0.05).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	魏祥法	山东省农业科学院家禽研究所	124	363	9.0	15.0
2	刘雪兰	山东省农业科学院家禽研究所	84	368	10.0	16.0
3	艾武	山东省农业科学院家禽研究所	65	397	9.0	18.0
4	黄宝华	山东省农业科学院家禽研究所	7	37	3.0	6.0