烹坛信息

• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 工学
• 关键词: 明清时期 小吃 颜色 饭店 形状 江浙 馒头 水果 重现 气味
• 年，卷（期）: 2007,（9）
• 页码范围: 43
• 页数: 1页
• 分类号: TS971
• 语种: 中文

摘要

明清船点重现绿波廊明清时期,江浙的船点以其精致而闻名全国,昨天它们又重现在沪上的绿波廊饭店.一个个从颜色、形状到气味几乎都与真实的水果毫无