微生物发酵转化牛蒡子的研究

• 作者: 何璇 孙启玲 徐凯 徐非一 樊思睿 王敬
• 来源期刊: 天然产物研究与开发
• 学科: 医学
• 关键词: 牛蒡子 牛蒡子苷元 微生物转化 β-葡萄糖苷酶 大孔吸附树脂 发酵动力学
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 595-598
• 页数: 4页
• 分类号: R93|TQ920.1
• 字数: 4192字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6880.2007.04.012

摘要

从牛蒡子药材中筛选到一株具有转化牛蒡子苷能力的菌株HB-2,对牛蒡子进行发酵,利用其产生的β-葡萄糖苷酶将牛蒡子苷转化为牛蒡子苷元.研究了该菌株对牛蒡子的发酵动力学,HPLC测得转化率达95%以上.发酵产物经大孔吸附树脂、硅胶柱层析及重结晶等方法制备出牛蒡子苷元纯品,并采用核磁共振(NMR)、红外(IR)、质谱(MS)等方法对产物进行了鉴定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐非一	四川大学生命科学学院生物资源与生态环境教育部重点实验室	7	129	5.0	7.0
2	何璇	四川大学生命科学学院生物资源与生态环境教育部重点实验室	11	85	6.0	9.0
3	王敬	四川大学生命科学学院生物资源与生态环境教育部重点实验室	4	110	4.0	4.0
4	徐凯	四川大学生命科学学院生物资源与生态环境教育部重点实验室	9	70	2.0	8.0
5	樊思睿	四川大学生命科学学院生物资源与生态环境教育部重点实验室	3	65	2.0	3.0