一种源于蜗牛的壳聚糖水解酶的纯化和定性

• 作者: 苏莉 辛毅 马郁芳
• 来源期刊: 中国微生态学杂志
• 学科: 生物学
• 关键词: 壳聚糖 聚糖酶水解酶 寡糖 蜗牛酶
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 496-498
• 页数: 3页
• 分类号: Q539
• 字数: 3258字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-376X.2007.06.006

摘要

目的 研究属于蜗牛的壳聚糖水解酶的纯化方法,得到壳聚糖水解酶的纯品,从而为氨基酸序列分析、基因克隆及工业菌制备奠定前期基础.方法 建立检测蜗牛壳聚糖水解酶活性的手段并考察影响酶活性的各种因素,比较现有层析方法纯化蜗牛壳聚糖水解酶的实际效果,确定纯化的最佳条件,从而设计出最合理的纯化方案.结果 经苯基琼脂糖柱层析,DEAE-Sepharose离子交换层析和Sephacryl S-300凝胶过滤分离,得到高纯高活性蛋白质,在SDS-PAGE上用银染的方法呈单一蛋白质条带,比活性提高33.333倍,纯化倍数为18.272,得率为0.15.结论 实验建立了1种从蜗牛中分离高效高纯度壳聚糖水解酶的方法,为壳寡糖的酶解工业生产提供了新思路、新方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	苏莉	辽宁医学院科学实验中心	4	3	1.0	1.0
2	辛毅		72	396	11.0	18.0
3	马郁芳		21	63	4.0	7.0