大蒜果聚糖水解酶全长cDNA的克隆

• 作者: 何林乾 黄雪松
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 生物学
• 关键词: 大蒜 果聚糖水解酶 克隆 序列分析
• 年，卷（期）: 2013,（17）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 154-157,162
• 分类号: Q785
• 语种: 中文

摘要

采用PCR和RACE的方法,获得大蒜果聚糖水解酶(FEH)基因的全长cDNA序列,并对其基因结构和系统进化进行分析.结果表明,所获得的cDNA序列全长1900bp,开放阅读框(ORF)为1668bp,编码555个氨基酸.在该氨基酸序列中发现已知FEH氨基酸序列的保守功能域；与小麦(Triticum aestivum)、黑麦(Lolium perenne)的FEH氨基酸序列的同源性为53％.基本确定首次获得了大蒜FEH基因.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄雪松	暨南大学理工学院食品系	159	1728	22.0	33.0
2	何林乾	暨南大学理工学院食品系	1	2	1.0	1.0