猴头菌多糖的研究进展

• 作者: 刘维 刘迪 李冠
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 生物学
• 关键词: 猴头菌 多糖 研究进展
• 年，卷（期）: 2007,（12）
• 所属期刊栏目: 资源与生产
• 页码范围: 23-25
• 页数: 3页
• 分类号: Q94
• 字数: 3095字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2007.12.007

摘要

猴头菌多糖是猴头菌中重要的活性成分,日益受到人们的重视.本文从猴头菌多糖的分子结构、提取方法、药用保健功能和研究展望几个方面进行概述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘迪	新疆大学生命科学与技术学院	5	42	4.0	5.0
2	李冠	新疆大学生命科学与技术学院	125	1244	20.0	27.0
3	刘维	新疆大学生命科学与技术学院	3	24	3.0	3.0