发达国家食品安全监管的模式及特点

• 作者: 丁国文 曹利群
• 来源期刊: 学习与研究
• 学科: 经济
• 关键词: 食品安全监管 发达国家 安全监管体系 食品安全法律 标签标识 转基因食品 出口总额 食品进口
• 年，卷（期）: 2007,（9）
• 页码范围: 64-66
• 页数: 3页
• 分类号: F426.82

摘要

（一）德国的食品安全监管体系。德国是世界上4大食品出口国之一，饮食业出口约占制成品出口总额的13％，同时德国又是食品进口大国。德国的食品安全法律体系完善，涉及全部食品产业链，包括植物保护、动物健康、善待动物的饲养方式、食品标签标识、食品的辐射处理、转基因食品等。在德国，无论是国产还是进日食品，在包装的标签上都注明商标、食品成分和有效期，