发酵法生产苯丙氨酸

• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: L-苯丙氨酸 发酵法 生产 广东工业大学 基因工程技术 诱变育种 直接发酵 水解液
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 页码范围: 56
• 页数: 1页
• 分类号: TQ922.9

摘要

广东工业大学化工系研究的发酵法生产苯丙氨酸，采用诱变育种和基因工程技术相结合的方法选育获得高产苯丙氨酸菌种。该菌种能够利用大米水解糖、豆饼粉水解液等为主要原料直接发酵产生大量的L-苯丙氨酸。