啤酒乙醛及其影响因素分析

• 作者: 韩龙
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2007,（8）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 14-15,18
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 2519字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-4819.2007.08.008

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩龙	安庆天柱啤酒有限责任公司技术中心	39	30	3.0	3.0