异麦芽酮糖醇致突变性及致畸性试验研究

• 作者: 张洁宏 张陆娟 王彦武 苏爱荣 赵鹏 黄超培
• 来源期刊: 中国热带医学
• 学科: 医学
• 关键词: 异麦芽酮糖醇 致突变性 致畸性
• 年，卷（期）: 2007,（8）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 1308-1309,1313
• 页数: 3页
• 分类号: R285.1
• 字数: 2313字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-9727.2007.08.014

摘要

目的 为确保异麦芽酮糖醇的食用安全,对其进行了致突变性和致畸性研究.方法 采用小鼠精子畸形试验、小鼠胸骨髓微核试验、Ames试验及大鼠传统致畸试验进行检测.结果 3个剂量组的微核率和精子畸形率与阴性对照组比较差异无统计学意义,各剂量组的回变菌落数均未超过溶剂对照组的2倍,未见母体毒性、胚胎毒性和致畸性.结论 在本实验条件下,异麦芽酮糖醇未见致突变性和致畸性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张陆娟		18	45	4.0	5.0
2	赵鹏		89	416	10.0	16.0
3	黄超培		33	123	7.0	9.0
4	张洁宏		41	194	8.0	11.0
5	王彦武		41	190	7.0	12.0
6	苏爱荣		14	79	5.0	8.0