α-葡萄糖苷酶高产菌株诱变选育的研究

• 作者: 李玮 梁智群 管立忠 陈山岭 陈桂光
• 来源期刊: 现代食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: α-葡萄糖苷酶 60Co 诱变选育
• 年，卷（期）: 2007,（7）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 19-21
• 页数: 3页
• 分类号: TS261.1+5
• 字数: 1806字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2007.07.005

摘要

α-葡萄糖苷酶是生产异麦芽低聚糖的关键酶.本文以α-葡萄糖苷酶产生菌黑曲霉M-1为出发菌株,经UV、UV-LiCl复合诱变和60Co 诱变选育,成功筛选出了一株遗传稳定性较好的高产菌株C-1,其产酶活力是出发菌株的2.7倍.有望将来应用于异麦芽低聚糖的生产中.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈桂光	广西大学生命科学与技术学院	58	354	11.0	16.0
2	李玮	广西大学生命科学与技术学院	7	44	4.0	6.0
3	梁智群	广西大学生命科学与技术学院	90	686	14.0	20.0
4	管立忠	广西大学生命科学与技术学院	2	8	1.0	2.0
5	陈山岭	广西大学生命科学与技术学院	3	32	3.0	3.0