不同生长阶段平菇漆酶、纤维素酶活性研究

• 作者: 张昊 李学梅 杨清香 王栋 陈建军
• 来源期刊: 西北农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 平菇 纤维素酶 漆酶 酶活性
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 页码范围: 87-89,135
• 页数: 4页
• 分类号: S646.1+4
• 字数: 3029字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-1389.2007.01.019

摘要

通过测定平菇在种子袋内和出菇后不同生长阶段的酶活,研究其酶活与生长阶段之间的关系.试验采用平菇的两个品种,以麦粒种和棉籽壳为培养基进行培养,并分别测定其不同生长阶段的漆酶与纤维素酶活力.在平菇菌丝长度为40 mm时,两种酶的活性均达到最大值(831:漆酶151.6 U/g、纤维素酶39.255U/g;豫-6:漆酶123.6 U/g、纤维素酶31.038 U/g).之后酶活随着菌丝的生长缓慢下降,到形成子实体时降至最低.可见平菇的酶活随着菌丝的生长表现出一定的变化趋势.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李学梅	河南师范大学生命科学学院	34	556	12.0	22.0
2	杨清香	河南师范大学生命科学学院	47	505	10.0	21.0
3	陈建军	河南师范大学生命科学学院	42	287	10.0	14.0
4	王栋	河南师范大学生命科学学院	14	91	5.0	9.0
5	张昊	河南师范大学生命科学学院	17	146	7.0	12.0