饲料与食品安全的问题分析及对策

• 作者: 王志伟
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 饲料 食品 安全
• 年，卷（期）: 2007,（24）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 31-33
• 页数: 3页
• 分类号: S816
• 字数: 3345字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0258-7033.2007.24.010

摘要

动物性食品的安全,首先是饲料的安全,因为饲料本身的安全是生产安全肉食品的基础.本文从饲料不安全的危害、国内外饲料安全与食品安全的现状、影响饲料安全的因素、饲料安全的对策研究和行业发展面临的挑战等几个方面综述了饲料安全与食品安全问题,以期为解决这个问题提出有效的方案.