永瓣藤氨基酸含量的检测与分析

• 作者: 尚广群 李键 毕淑峰 罗文琴
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 永瓣藤 氨基酸 含量
• 年，卷（期）: 2007,（5）
• 所属期刊栏目: 调查报告
• 页码范围: 893,913
• 页数: 2页
• 分类号: R917
• 字数: 1408字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8685.2007.05.058

摘要

目的:了解永瓣藤氨基酸的含量,并对不同部位氨基酸的含量进行比较.方法:利用氨基酸分析仪对永瓣藤氨基酸含量进行测量.结果:永瓣藤含有16种氨基酸,包括7种必需氨基酸、4种半必需氨基酸、9种药效氨基酸;叶氨基酸含量高于茎,而嫩茎氨基酸含量一般高于老茎.结论:永瓣藤氨基酸种类齐全,含量较丰富,必需氨基酸与总氨基酸的比值合理,药效氨基酸占总氨基酸的比例高.因此,永瓣藤在医学和营养学上有很高的研究价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	毕淑峰		8	40	4.0	6.0
2	尚广群		2	9	2.0	2.0
3	罗文琴		1	5	1.0	1.0