小面情节

• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 文学
• 关键词: 美食家 面条 老百姓 小面 修饰 辣椒 生活 佐料 重庆 食品
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 页码范围: 16
• 页数: 1页
• 分类号: I267
• 语种: 中文

摘要

在我眼里只有最贴近于生活,且不加修饰的东西才是真正的美味,比如宜昌的虾球和卤鹅颈、白帝城的水煮鱼、陕西的泡馍、昆明的过桥米线,然而在众多的美食中最令我痴迷的莫过于重庆老百姓最为熟知的食品-面条,重庆人管它叫小面.