柴山药的精深加工

• 来源期刊: 农家科技
• 学科: 工学
• 关键词: 精深加工 山药 提高经济效益 晾晒 精加工 粗加工
• 年，卷（期）: 2007,（11）
• 页码范围: 37
• 页数: 1页
• 分类号: TS255
• 语种: 中文

摘要

为了提高经济效益,经过粗加工的柴山药,直径在1厘米以上的还能挑出来进行精深加工.一、精加工1.洗货.将需要精加工的柴山药倒入水池内冲洗,洗去上面的泥土和灰尘,直到发白为止.捞出来摊到箔上晾晒,直到表面用手摸时感到滑润为止.