茶藨子中总黄酮的测定

• 作者: 张桂兰
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 茶藨子 总黄酮 正交设计 含量测定
• 年，卷（期）: 2007,（11）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 506-508
• 页数: 3页
• 分类号: O623.54
• 字数: 2525字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.11.121

摘要

目的:测定茶藨子中总黄酮的含量,为进一步开发利用茶藨子提供科学依据.方法:选择茶藨子中总黄酮的提取条件;用芦丁作对照品,三氯化铝作显色剂,测定波长在420nm,使用分光光度计比色测定吸光度,计算茶藨子中黄酮含量;采用正交设计来确定各试验因素对茶藨子中总黄酮含量的影响水平,测定其回收率.实验结果表明:提取条件为用70%的乙醇定容至100ml,回流2h,回流2次;各因素的最佳水平为:样品液用70%的乙醇定容,加入1.5ml AlCl3,50℃,加热40min.平均回收率为98.76%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张桂兰	新疆大学化学化工学院	9	59	4.0	7.0