胶体金免疫层析技术在食品检测中的应用

• 作者: 吴刚 姜瞻梅 田波 霍贵成
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 免疫层析 胶体金 检测
• 年，卷（期）: 2007,（12）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 216-218
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 4084字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2007.12.070

摘要

主要介绍免疫层析技术和胶体金标记技术的原理及其在食品安全与质量控制方面的应用,并对其将来的发展方向进行了探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	霍贵成	东北农业大学乳品科学教育部重点实验室东北农业大学食品学院	347	3533	30.0	41.0
2	田波	东北农业大学乳品科学教育部重点实验室东北农业大学食品学院	46	557	13.0	22.0
3	吴刚	东北农业大学乳品科学教育部重点实验室东北农业大学食品学院	17	184	5.0	13.0
4	姜瞻梅	东北农业大学乳品科学教育部重点实验室东北农业大学食品学院	62	561	13.0	22.0