婴儿辅助食品的研制技术

• 作者: 赖洪涛
• 来源期刊: 中国实用医药
• 学科: 工学
• 关键词: 食品配方 婴儿 辅助食品 研制技术
• 年，卷（期）: 2007,（10）
• 所属期刊栏目: 卫生论坛
• 页码范围: 114-115
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 1307字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-7555.2007.10.078

摘要

本文研究了以禽畜鱼肉及蔬菜为主要原料的软包装系列婴儿辅助食品的配方和制作工艺.该产品感官性状良好,易于婴儿接受且食用方便,营养全面,无任何防腐剂和化学食品添加剂,常温下保质期达4个月以上.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赖洪涛	辽宁省沈阳市和平卫生局卫生监督所	1	1	1.0	1.0