菌种的细菌抑菌剂研究

• 作者: 卢晓丽 汪敬健 温鲁 黄悦
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 食用菌 菌种 污染 细菌 抑菌剂
• 年，卷（期）: 2007,（23）
• 所属期刊栏目: 农业基础科学与方法
• 页码范围: 7042-7043,7046
• 页数: 3页
• 分类号: Q939.1
• 字数: 2838字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2007.23.003

摘要

[目的]为了研究采用抑菌剂以抑制菌种中的细菌污染.[方法]在PDA斜面培养基上,用抗生素和化学抑菌剂对食用菌与细菌的混合菌液进行抑菌试验.[结果]在药剂筛选中,双氧水各浓度无细菌萌发;青霉素钠、乙醇可抑制细菌萌发.在浓度筛选中,双氧水4%(实际2%)、5%(实际2.5%)浓度可完全抑制细菌,5%(实际2.5%)浓度则同时抑制真菌.在适宜菌种试验中,不同的真菌菌种对双氧水的耐受力不同,平菇耐受力较强,蛹虫草的耐受力也较强,而猴头的耐受力较弱.[结论]多数抗生素和化学抑菌剂对细菌的抑制能力很弱,而对真菌抑制能力很强,只有双氧水在浓度适宜时能有效抑制细菌而不影响真菌生长;双氧水的有效浓度与菌液浓度有关,菌液浓度越大,双氧水的有效浓度也越大;不同种类食用菌对双氧水的耐受力有差异,平菇耐受力较高,蛹虫草次之,猴头的耐受力较低;使用双氧水抑制细菌污染的食用菌菌种,扩接后菌丝生长情况与对照基本无差异.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	温鲁	淮阴师范学院资源微生物研究所	56	746	18.0	25.0
2	汪敬健	淮阴师范学院资源微生物研究所	4	52	2.0	4.0
3	卢晓丽	淮阴师范学院资源微生物研究所	1	2	1.0	1.0
4	黄悦	淮阴师范学院资源微生物研究所	1	2	1.0	1.0