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江苏省食品卫生工作回顾与展望（连载四）——餐饮业监督管理工作的发展
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摘要：
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食品卫生监督量化分级管理在餐饮业中的实践与分析
食品卫生
量化分级
餐饮业
浅谈对城市餐饮业的监督管理
餐饮业
污染
原因
对策
措施
消防监督管理工作提高的对策
消防监督
安全事故
火灾
信息资源
小型餐饮业卫生现状与监督管理对策
小型餐饮
卫生问题
食品安全
管理对策
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
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引文网络
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2008(0)
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研究主题发展历程
节点文献
食品卫生工作
监督管理工作
餐饮业
江苏省
连载
展望
餐具消毒
监管工作
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
美食
主办单位：
江苏省烹饪协会
出版周期：
月刊
ISSN：
1005-0345
CN：
CN 32-1379/TS
开本：
大16开
出版地：
南京中山北路101号
邮发代号：
28-169
创刊时间：
1989
语种：
chi
出版文献量（篇）
8322
总下载数（次）
9
总被引数（次）
259
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