ELISA方法检测呋喃妥因代谢物1-氨基乙内酰脲

• 作者: 徐一平 胥传来 金征宇
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 呋喃妥因 1-氨基乙内酰脲 酶联免疫法 代谢物 食品安全
• 年，卷（期）: 2008,（8）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 272-275
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.5
• 字数: 4279字
• 语种: 中文

摘要

建立了一种检测呋喃妥因代谢物1-氨基乙内酰脲(1-aminohydantoin, AHD)的酶联免疫方法,并对其进行了优化;得到IC50为3.6ng/mL,检测限为0.085ng/mL.此外,检测了与其他类似物的交叉反应率,显示了很好的特异性;并且通过对猪肉样品添加回收率的测定,证明了该方法的准确性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金征宇	江南大学食品学院	314	3526	29.0	41.0
2	胥传来	江南大学食品学院	122	1085	18.0	26.0
3	徐一平	江南大学食品学院	3	83	3.0	3.0