贵阳市养牛村蔬菜基地土壤及蔬菜硝酸盐的研究

• 作者: 杨剑波 赵杨
• 来源期刊: 贵州工业大学学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 蔬菜 土壤 硝酸盐 食品污染
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 材料、冶金、化工
• 页码范围: 65-67
• 页数: 3页
• 分类号: S28
• 字数: 2536字
• 语种: 中文

摘要

为了解贵阳市不同蔬菜硝酸盐的含量状况,对贵阳市养牛村无公害蔬菜生产基地应季15个蔬菜样品和13个土壤样品中的全氮和硝酸盐含量进行测定,结果表明:不同种类的蔬菜中硝酸盐的含量差别很大.检测的所有蔬菜样品中,叶菜类蔬菜硝酸盐的均值含量偏高,以绿星青菜硝酸盐含量最高,达到6960.8 mg/kg;土壤样品的全氮平均值为0.2107%,属于高肥力土壤;土壤样品的硝态氮平均含量为2309.52 mg/kg,较一般菜园土壤偏高;对于大多数蔬菜而言,土壤硝酸盐的含量是对蔬菜硝酸盐含量有较大影响;所测定的15个蔬菜样本中超过四级标准达到严重污染水平的占33.3%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵杨	贵州大学生命科学学院	45	241	9.0	12.0
2	杨剑波	贵州大学生命科学学院	4	18	2.0	4.0