响应面法优化链霉菌702产抑真菌物质生料发酵培养基

• 作者: 刘学铭 刘金国 杨丽平 涂国全 程新
• 来源期刊: 江西农业大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 生料发酵 链霉菌702 抑真菌物质 响应面 优化
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 生物技术与工程
• 页码范围: 131-135
• 页数: 5页
• 分类号: TQ920
• 字数: 2926字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2286.2008.01.028

摘要

用响应面分析方法对链霉菌702产抑真菌物质生料发酵培养基进行了研究.实验首先利用部分重复因子试验筛选出链霉菌702发酵产抑真菌物质的关键因素为玉米淀粉和蛋白胨,其次利用最陡爬坡试验逼近最大响应区,最后利用中心组合设计及响应曲面分析确定关键因素的最佳浓度.通过优化得到玉米淀粉和蛋白胨的最适浓度分别为16.83 g/L、8.64 g/L,在优化后的培养基中链霉菌702产抑真菌物质效价达到1 214.52μg/mL,比优化前789.41μg/mL提高了53.85%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	涂国全	江西农业大学生物科学与工程学院	134	1260	19.0	27.0
2	刘学铭	广东省农科院蚕业与农产品加工研究所	121	2284	26.0	42.0
3	程新	江西农业大学生物科学与工程学院	73	358	12.0	14.0
4	刘金国	江西农业大学生物科学与工程学院	4	46	3.0	4.0
5	杨丽平	江西农业大学生物科学与工程学院	1	12	1.0	1.0