SDE-GC-MS分析红雪茶和白雪茶的挥发性成分

• 作者: 孙林 孟昭宇 曲国福 曹秋娥 缪明明 詹家芬 陆舍铭
• 来源期刊: 天然产物研究与开发
• 学科: 化学
• 关键词: 红雪茶 白雪茶 绿茶 气相色谱.质谱 挥发性成分
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 657-661
• 页数: 5页
• 分类号: R284.1|Q949.758.4|O657.63
• 字数: 3232字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6880.2008.04.024

摘要

采用同时蒸馏萃取法(SDE)分别从红雪茶和白雪茶中提取它们的挥发性成分,用气相色谱-质谱(GC-MS)联用法定性,峰面积归一化法定量,并和相同处理过程的普通绿茶青山绿水相比较.实验结果表明:红雪茶和白雪茶在组成及含量上有很多相似之处,而和绿茶差异较大.