新乡市几种野生蔬菜的硝酸盐污染研究

• 作者: 史文涛 曹前辉 李贞霞 董卫华
• 来源期刊: 河南科技学院学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 野生蔬菜 硝酸盐 污染
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 园林园艺
• 页码范围: 29-30
• 页数: 2页
• 分类号: S647
• 字数: 1637字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-6060-B.2008.03.011

摘要

对河南科技学院校园和新乡市牧野无公害蔬菜生产基地的几种野生蔬菜的硝酸盐含量进行调查分析.结果表明:硝酸盐在野生蔬菜体内的分布规律表现为:根、茎(叶柄)＞叶片;河南科技学院校园野生蔬菜的硝酸盐含量低于新乡市牧野菜区无公害蔬菜生产基地野生蔬菜的硝酸盐含量;根据沈明珠的蔬菜硝酸盐污染分级标准进行评价,野生蔬菜的硝酸盐污染程度都在三级以下,做熟了可以食用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	董卫华		35	241	9.0	14.0
2	李贞霞	河南科技学院园林学院	87	430	11.0	15.0
3	史文涛	河南科技学院园林学院	1	1	1.0	1.0