杏加工利用技术

• 作者: 樊建宏
• 来源期刊: 山西林业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 杏 加工 技术
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 实用技术
• 页码范围: 43-44
• 页数: 2页
• 分类号: S662.2
• 字数: 2232字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-726X.2008.01.015

摘要

从工艺流程、加工要点、成品质量3个方面详细介绍了杏仁、杏干、杏脯的加工技术.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	樊建宏		4	6	2.0	2.0