冷库温度双位控制对冻藏品干耗及能耗的影响

• 作者: 韩耀明
• 来源期刊: 河南科技大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 冷库温度 双位控制 节能 温度场 干耗
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 农业与生物科学
• 页码范围: 86-89,97
• 页数: 5页
• 分类号: TB657.1|TS255.35
• 字数: 3112字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-6871.2008.04.023

摘要

以费克定律分析不同温度场对冻藏品干耗的影响,表明双位控制的温度波动曲线后沿越陡,干耗越严重.建立了冷库库温双位控制的热传递物理数学模型,并进行了试验验证.结果表明:小冷量供冷使双位控制的温度波动曲线后沿平缓,周期延长,频率降低,不但有效缓解了冻藏品的干耗,而且能耗明显降低.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩耀明	漳州职业技术学院食品与生物工程系	14	61	4.0	7.0