富硒日粮对波杂肉山羊体组织硒储留和肉品质的影响

• 作者: 吴东 夏伦志 张新 朱德建 程玉冰 陈丽园
• 来源期刊: 中国草食动物
• 学科: 农学
• 关键词: 肉山羊 富硒蛋白粉 硒储留 肉品质
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 所属期刊栏目: 经验交流
• 页码范围: 40-41
• 页数: 2页
• 分类号: S827.5
• 字数: 1799字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-3887.2008.06.014

摘要

选健康、体重相近的波杂肉山羊16只,按平均体重相近分成对照组和富硒组,每组8只(体重差异不显著),两组基础日粮相同.富硒组日粮在对照组日粮基础上添加0.36%富硒蛋白粉,硒含量为0.557mg/kg.经过42d试验,结果表明:与对照组相比,富硒组羊体组织中背最长肌肉硒含量、后腿股二头肌肉硒含量和鲜肝硒含量分别高151.01%、192.16%和218.64%,差异均极显著(P＜0.01);而肾鲜样硒含量、羊毛硒含量与血液硒含量两组间均差异不显著(P＞0.05).两组肉品质指标没有显著差异.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	夏伦志	安徽省农业科学院畜牧兽医研究所	82	383	11.0	15.0
2	吴东	安徽省农业科学院畜牧兽医研究所	83	474	12.0	17.0
3	朱德建	安徽省农业科学院畜牧兽医研究所	48	216	8.0	12.0
4	程玉冰		28	53	5.0	6.0
5	张新		14	92	6.0	9.0
6	陈丽园	安徽省农业科学院畜牧兽医研究所	45	286	11.0	15.0