香草醇酯类物质的酶促合成

• 作者: 刘仲华 李雨虹 董新荣 谢达平
• 来源期刊: 合成化学
• 关键词: 辣椒素酯 香草醇 脂肪酶 酶催化合成 PPARy
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 136-140
• 页数: 5页
• 分类号: O623.624
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-1511.2008.02.004

摘要

通过脂肪酶催化酯交换反应,设计并合成了一系列脂肪链长为C2-C18的辣椒素酯同系物(3a-3h),其结构经UV,1H NMR,13C NMR,IR及MS表征.最佳反应条件为:香草醇5 mmol,n,(香草醇):n(脂肪酸酯)=50∶75,脂肪酶Novozyme 435(1 g)为催化剂,丙酮(100 mL)为溶剂,摇床转速为200 r·min-1,于30℃反应10 h,收率18%～93%.对3c高通量筛选结果表明,具有激活PPARγ(过氧化物酶受体)的生物活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘仲华	湖南农业大学天然产物研究中心	290	3512	31.0	42.0
2	董新荣	湖南农业大学理学院	81	397	11.0	16.0
6	谢达平	湖南农业大学生物科学与技术学院	89	1482	19.0	35.0
7	李雨虹	湖南农业大学生物科学与技术学院	7	87	4.0	7.0