养颜美容佳品黑木耳

• 来源期刊: 新疆人大
• 学科: 医学
• 关键词: 黑木耳 含铁量 蛋白质含量 动物肝脏 维生素 动物食品 补铁 菠菜 美白 丰富
• 年，卷（期）: 2008,（10）
• 页码范围: 48-48
• 页数: 1页
• 分类号: R151

摘要

黑木耳含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量堪比动物食品,因此有"素中之荤"的美誉;此外维生素E含量非常高,是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量最高,说到补铁,一般人都认为菠菜,瘦肉,动物肝脏中含量丰富,其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高,