用改良方法检测牛乳中酪蛋白含量,简单易行

• 作者: 刘卫星 李梅 王丹慧
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 检验检测
• 页码范围: 48
• 页数: 1页
• 分类号: TS2
• 字数: 1182字
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王丹慧		28	44	3.0	6.0
2	李梅		66	82	5.0	7.0
3	刘卫星		24	74	5.0	8.0