香椿嫩芽和老叶萃取物抗菌活性的比较研究

• 作者: 卢晓蕊 欧阳杰 武彦文
• 来源期刊: 天然产物研究与开发
• 学科: 医学
• 关键词: 香椿 嫩芽 老叶 提取物 抗菌活性
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 427-430
• 页数: 4页
• 分类号: Q95|R285
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6880.2008.03.011

摘要

采用琼脂扩散法对香椿嫩芽和老叶萃取物的氯仿、乙酸乙酯和正丁醇萃取部分的抗菌活性进行了研究.嫩芽萃取物的抗菌活性明显高于老叶萃取物,其中嫩芽萃取物的乙酸乙酯部分表现出最强的抗菌活性,其最小抑菌浓度(MIC)为1.3 mg/mL.实验结果表明,香椿叶中的抑菌物质随着生长时间的延长而逐渐降低.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	欧阳杰	北京林业大学生物科学与技术学院食品科学与工程系	43	322	10.0	15.0
2	武彦文		40	364	12.0	16.0
3	卢晓蕊	北京林业大学生物科学与技术学院食品科学与工程系	8	135	8.0	8.0