无损检测技术在板栗品质及安全性检测中的研究现状与展望

• 作者: 王琴 豆成林
• 来源期刊: 农产品加工．学刊
• 学科: 工学
• 关键词: 板栗 无损检测技术 品质及安全性检测
• 年，卷（期）: ncpjgx_2008,（4）
• 页码范围: 80-81
• 页数: 2页
• 分类号: TS207

摘要

简述了无损检测技术在板栗品质及安全性检测中的意义，分析了国内外同类研究的现状及存在问题，提出了未来的研究内容及发展方向。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	豆成林	信阳农业高等专科学校食品科学系	20	83	5.0	8.0
2	王琴	信阳农业高等专科学校食品科学系	15	32	4.0	5.0