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摘要:
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香菇菌柄葡萄酒的酿造工艺研究
香菇菌柄
葡萄酒
发酵
正交试验
葡萄酒的评价模型
双样本 t 检验
kendall 协调系数 W 检验
主成分分析
聚类分析
多分类 Logistics 回归
"碧香无核"白葡萄酒发酵与澄清工艺研究
'碧香无核'白葡萄酒
最适酵母
发酵温度
澄清试验
低醇葡萄酒研究现状与发展趋势
低醇
葡萄酒
生产工艺
发展趋势
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 葡萄酒工艺实验室建设与管理
来源期刊 高校实验室工作研究 学科 教育
关键词 葡萄酒工艺实验室 建设 管理
年,卷(期) 2008,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 100-101
页数 2页 分类号 G482
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 王华 西北农林科技大学葡萄酒学院 182 2483 26.0 41.0
2 魏冬梅 西北农林科技大学葡萄酒学院 36 136 7.0 10.0
3 梁艳英 西北农林科技大学葡萄酒学院 30 207 10.0 13.0
传播情况
(/次)
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引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
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二级引证文献  (0)
2008(0)
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研究主题发展历程
节点文献
葡萄酒工艺实验室
建设
管理
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
高校实验室工作研究
季刊
陕西师范大学9号信箱
出版文献量(篇)
3711
总下载数(次)
12
总被引数(次)
0
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