斑点金免疫渗滤法快速检测禽肉中金霉素残留

• 作者: 刘志国 孙田 张露 武玉香 韩增飞
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 金霉素 胶体金 斑点金免疫渗滤法
• 年，卷（期）: 2008,（7）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 348-351
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.53
• 字数: 3841字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2008.07.076

摘要

研究斑点金免疫渗滤法快速检测禽肉中金霉素残留,将制备的金霉素多克隆抗体点在硝酸纤维素膜上,用以竞争捕获胶体金标记的金霉素-牛血清白蛋白结合物和样品中的游离金霉素,通过可见的颜色深浅判断结果.结果表明,本方法的检测限为0.4μg/ml,在金霉素浓度为0.6～1μg/ml范围内可实现定量分析.结果与酶联免疫方法的测定结果一致(相关系数r为0.970).该法可应用于禽肉中金霉素残留的快速检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘志国	武汉工业学院生物与制药工程系	58	514	12.0	20.0
2	武玉香	武汉工业学院生物与制药工程系	8	127	5.0	8.0
3	韩增飞	武汉工业学院生物与制药工程系	4	10	2.0	3.0
4	张露	武汉工业学院生物与制药工程系	1	7	1.0	1.0
5	孙田	武汉工业学院生物与制药工程系	1	7	1.0	1.0