酒糟及可溶物(DDGS)在家禽营养中的应用

• 作者: J.Koreleski Qiao Xuan 乔璇 齐广海
• 来源期刊: 饲料与畜牧
• 学科: 农学
• 关键词: 酒糟及其残液干燥物 营养组成 肉仔鸡 产蛋鸡
• 年，卷（期）: 2008,（9）
• 所属期刊栏目: DDGS应用新技术
• 页码范围: 16-19
• 页数: 4页
• 分类号: S8
• 字数: 5600字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-6314-B.2008.09.005

摘要

酒糟及可溶物(DDGS)是干法制酒精的一种副产品.在发酵过程中,谷物中的淀粉被转化为酒精和CO2,DDGS中的剩余营养素浓缩2～3倍.生物燃料的增加导致大量DDGS进入饲料原料市场,家禽中使用DDGS的主要问题是其营养素含量和利用率变化较大.此文主要讨论不同实验室关于DDGS作为家禽饲料的研究结果,结果表明:现代酒精工业生产的DDGS可以作为家禽日粮的原料,其在肉仔鸡育雏期日粮中的安全用量为5%～8%,而在肉仔鸡育成肥育期和产蛋鸡日粮中的安全用量为12%～15%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	齐广海	中国农业科学院饲料研究所	207	1527	22.0	33.0
2	乔璇	中国农业科学院饲料研究所	3	11	1.0	3.0
3	Qiao Xuan	中国农业科学院饲料研究所	1	1	1.0	1.0
4	J.Koreleski	中国农业科学院饲料研究所	1	1	1.0	1.0