几种水性溶剂对PVC膜中增塑剂DEHP的溶出作用

• 作者: 孟娟 张双灵 郭康权
• 来源期刊: 农业工程学报
• 学科: 工学
• 关键词: 邻苯二甲酸二异辛酯 水性溶剂 PVC膜 增塑剂
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 农产品加工与农业生物工程
• 页码范围: 261-264
• 页数: 4页
• 分类号: TS202
• 字数: 3071字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6819.2008.05.059

摘要

为了研究评判PVC膜中增塑剂邻苯二甲酸二异辛酯(DEHP)在食品包装中的安全性,采用气相色谱仪测试了几种水性溶剂(蒸馏水、65%乙醇、20%乙醇、4%乙酸)在不同温度(17℃、30℃、40℃、50℃、60℃)下对PVC膜中增塑剂DEHP的溶出率.研究结果表明,PVC膜中DEHP在几种水性溶剂中均有溶出,在65%乙醇中溶出率最大,范围为0.85%～6.31%,当浸泡温度超出30℃后,溶出率增幅较大;在20%乙醇和蒸馏水中的溶出率较小,范围为0.19%～0.45%和0.19%～0.37%;4%乙酸对DEHP的溶出作用最小,70个样品中,检出率为17%,检出溶出率<0.4%.说明PVC类薄膜(含保鲜膜)及其制品接触含酒精较高的饮料(包括含酒精的固体食品)时,安全隐患较大.而包裹酸性较强食品时,其安全性可能较高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭康权	西北农林科技大学机械与电子工程学院	132	1720	22.0	34.0
2	张双灵	西北农林科技大学机械与电子工程学院	42	233	11.0	12.0
6	孟娟	青岛农业大学食品科学与工程学院	6	50	5.0	6.0